Отдел продаж
Поддержка клиентов
Принимаем звонки
пн - пт с 8:30 до 17:30
по Москве
en
8 апреля 2016

Ресторанный бизнес в Китае: что надо знать

Ресторанный бизнес в Китае: что надо знать

Бизнес с Поднебесной и в Поднебесной активно развивается. И речь идет не только о поставках из Китая, но и о ресторанном бизнесе. Ресторанный бизнес здесь мало чем отличается от бизнеса этого типа в других странах, однако кое-какие тонкости учитывать нужно, чтобы начинать было проще:

  • изучить бизнес изнутри. Для этого лучше поработать официантом – так будет проще понять особенности этой «кухни», желания клиентов, специфику организации процесса в целом;
  • определиться с местом будущего заведения: речь в первую очередь идет об определенной области Китая, от чего зависит, на кого кафе или ресторан будет ориентирован, на местных жителей или иностранцев. Последний вариант логичнее и прибыльнее, но надо быть готовым к тому, что бизнес будет напрямую зависеть от туристических сезонов. С другой стороны, период затишья – это возможность подготовиться к наплыву клиентов в будущем;
  • совмещать функции: чем больше вы сможете предложить клиенту, тем лучше. Так, для туристов будет полезна туристическая информация из разряда «что, где и когда». Самому тоже надо быть многофункциональным – то есть быть готовым одновременно работать и управляющим, и официантом, и аниматором, если это нужно;
  • найдите хорошего арендатора: лучше китайца, но это не обязательно. Главное, чтобы условия аренды были выгодными (процент от прибыли, например). И при ведении бизнеса с китайцами не забывайте учитывать местную специфику: люди в Китае разные, и жители Хайнань, например, по своему менталитету и способу ведения дел сильно отличаются от жителей других областей.

В общем, главное – знать, с чего начать, и не бояться неожиданностей, а также стремиться внести в этот бизнес что-то свое, чтобы в вашем кафе или ресторане была какая-то особенность, заставляющая клиентов возвращаться к вам снова и снова. Китайский язык лучше тоже немного подучить, особенно если планируется сотрудничество с этническими китайцами и первое время у вас не будет посредника в Китае, который сможет часть дел взять на себя (например, закупку продуктов у поставщиков).

Вернуться к списку материалов

В базе знаний еще статьи на тему Бизнес в Китае

Долгая дорога к дому, или Путь посылки из Китая

Долгая дорога к дому, или Путь посылки из Китая

Китайские торговые интернет-площадки становятся все более популярны у наших соотечественников. Речь идет о начинающих бизнесменах и обычных гражданах. Но и тем и другим часто приходится долго ждать приезда заказанного товара. Как удостовериться, что все идет хорошо?

14 декабря 2016
Все материалы на эту тему
Отзывы

Наших клиентов

ИП Морозов А.В.

Я занимаюсь закупкой мелких партий товара — канцелярии, аксессуаров, подарочной упаковки. В Иу работаю сразу с пятью разными фабриками, и раньше отправлять каждую коробку отдельно было разорительно: за каждый забор груза и оформление отдельной накладной приходилось переплачивать. Эта компания предложила услугу консолидации на своем складе прямо в Китае. Я просто дал контакты всех пяти поставщиков, и логисты сами приняли товар, пересчитали каждую позицию, сфотографировали всё на весах, чтобы я видел честный вес, а потом свели в одну фуру. Экономия на доставке составила около 40% по сравнению с тем, если бы я отправлял пять маленьких посылок напрямую. Отдельное спасибо за то, что помогли с переупаковкой: часть хрупкого товара дополнительно обмотали пузырчатой пленкой и обрезали лишний картон, чтобы уменьшить объемный вес. Ребята реально экономят деньги клиента, а не просто формально выполняют заявку. Для малого бизнеса такая экономия — это вопрос выживаемости. Буду отправлять через них и дальше.

«Ведический Декор»

Везли хрупкие статуэтки из песчаника из Дели в Екатеринбург. Дорога долгая, но упаковали в жесткие обрешетки и 5 слоев стретч-пленки. Пришло всё целым, даже мелкие детали не откололись. Респект за бережливость

«СтанкоПром» (Екатеринбург)

Очень боялся растаможки — первый раз ввозил дорогой станок ЧПУ. Компания полностью взяла на себя очистку, подобрали код ТН ВЭД, сделали все декларации. За 2 дня груз выпустили

ООО «Электротех-Импорт»

Работаем с этой логистической компанией уже третий месяц, возим партии электроники из Гуанчжоу. Обычно наши предыдущие подрядчики везли 25-30 дней, а здесь мы получили первую поставку уже через 12 дней после оплаты. Сначала не поверили, думали, что трек-номер ошибочный. Оказалось, ребята нашли оптимальный маршрут через Казахстан с минимальным простоем на границе. Менеджер заранее предупредил, что будут небольшие окна, но всё равно уложились даже раньше обещанного срока. Для нас, как для интернет-магазина, скорость оборачиваемости товара — это ключевой показатель. Благодаря такой оперативности мы не заморозили деньги в пути и запустили продажи на три недели раньше плана. Особенно приятно, что ни разу не было ситуации, когда груз «зависал» без объяснения причин. Трек-номер обновлялся на каждом этапе: погрузка, прохождение границы, прибытие на склад в Москве. За такие сроки готов платить даже чуть выше рынка, но здесь цена тоже адекватная. Однозначно рекомендую всем, кто ценит свое время и не хочет ждать поставки по полтора месяца.

«Текстиль-Индия» (Иваново)

Индийские поставщики вечно путают инвойсы. Логисты сами созвонились с продавцом, исправили ошибки в упаковочных листах, оформили экспортную декларацию. Без них груз бы завис на таможне Мумбаи на месяц

«Автозапчасти-Юг» (Ростов-на-Дону)

Отправляем автозапчасти из Наньсина в Ростов-на-Дону каждые 2 недели уже полгода. График как часы: забор груза в пятницу, через 14 дней на складе в России. Ни одного сбоя даже в пик сезона 11.11

Все отзывы
Сайт использует файлы cookie с целью повышения удобства пользования сервисом. Продолжая использовать наш сайт, вы даёте согласие на обработку cookie-файлов.